Варенье из целой алычи на зиму

Варенье из целой алычи на зиму
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Зима - это время тёплых пледов, свежих только что выпеченных пирожков и горячего чая… Но какой же чай без ароматного варенья? Специально для этого мы хотим обратить Ваше внимания на замечательный пошаговый рецепт приготовления варенья из целой алычи на зиму, которое понравится Вам и всей Вашей семье.

Ингредиенты на 3 баночки по 0,5 л:

1 Вода 250 мл
2 Алыча 1 кг
3 Сахар 1 кг

Пошаговое приготовление:

Готовим сироп. Для этого необходимо в кастрюлю (желательно с толстым дном) налить 250 мл воды и всыпать 3 ст. ложки сахара.

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 1

На медленном огне доводим сироп до кипения.

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 2

В кипящий сироп кладём целую предварительно вымытую алычу.

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 3

Провариваем алычу на протяжении 3 минут после закипания сиропа. Далее мы вытягиваем алычу при помощи ложки или шумовки в отдельную ёмкость.

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 4

В сироп всыпаем оставшуюся часть сахара и кипятим его на протяжении 2-3 минут.

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 5

Всыпаем предварительно вытянутую алычу и даём покипеть 5 минут. Убираем с огня и оставляем настаиваться на 4-5 часов.

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 6

Данную процедуру повторяем ещё 2 раза (то есть прокипячиваем варенье ещё 2 раза по 5 минут. После второго раза даём настояться ещё 4-5 часов).

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 7

Подготавливаем банки и крышки. Банки хорошо моем и стерилизуем над паром на протяжении 10 минут. Крышки прокипячиваем на протяжении 3-5 минут.

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 8

Насыпаем готовое варенье в чистые стерильные банки.

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 9

Закатываем банки с вареньем, переворачиваем на крышку, укутываем и оставляем до полного остывания. Зима будет вкусной!

Варенье из целой алычи на зиму пошаговый рецепт - шаг 10
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Другие рецепты:

Джем и варенье ТОП 10
Контакты:
info@zimmix.ru
Рейтинг@Mail.ru
Мы в социальных сетях
Вконтакт Твитер Одноклассники
ВНИМАНИЕ! При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на zimmix.ru - обязательна.

zimmix.ru © 2015 г

Наверх