На сегодняшний день компот из малины на зиму стал уже классикой. Думаю Вы согласитесь со мной в данном высказывании. А что если придать данному напитку новый необычной вкус? Именно с этой целью мы предлагаем Вашему вниманию необыкновенно вкусный малиновый компот с добавлением не менее вкусной ягоды – ежевики. Прекрасные вкусовые нотки ежевики прекрасно сочетаются с малиной придавая компоту ещё более изысканный вкус. А наш пошаговый рецепт приготовления с фото поможет Вам без лишних хлопот обзавестись этим прекрасным напитком.
1 | Ежевика | 400 г |
2 | Малина | 500 г |
3 | Сахар | 250 г |
4 | Вода | 2 л |
Малину и ежевику перебираем удаляя подгнившие ягоды, затем тщательно моем и даём стечь лишней воде.
Готовим сироп. Для этого вливаем в кастрюлю воду и всыпаем в неё сахар. Ставим кастрюлю на медленный огонь и помешивая доводим сироп до кипения. Кипятим сироп 3-5 минут.
В кипящий сироп всыпаем ягоды малины и ежевики. Кипятим 5 минут.
Аккуратно вливаем компот в чистые стерильные банки (будьте осторожны, что бы банка не треснула от перепада температуры).
Ставим бутыль с компотом на стерилизацию на 20 минут.
Закатываем банки, переворачиваем на крышку, укутываем и оставляем на ночь до полного остывания. Зима будет вкусной!
zimmix.ru © 2020 г