Маринованная алыча на зиму пошаговый рецепт с фото

Маринованная алыча на зиму пошаговый рецепт с фото
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +1

Алыча – это замечательный фрукт, который зачастую мы привыкли видеть лишь в сочетании с другими ягодами и фруктами исключительно в компотах. В связи с этим сегодня мы хотим поделиться с Вами новым необычным рецептом маринованной алычи на зиму. Превосходный вкус данной закуски сделает её любимой на Вашем повседневном или даже праздничном столе. Приготовьте и Вы сами в этом убедитесь!

Ингредиенты на 4 баночки по 0,5 л:

1 Алыча 3 кг
2 Сахар 700 г
3 Гвоздика 4-6 шт.
4 Душистый перец горошком 4-6 шт.
5 Корица на кончике ножа
6 Уксус 15 мл
7 Вода 750-800 мл

Пошаговое приготовление:

Алычу перебрать удалив придавленные и подпорченные плоды и тщательно вымыть.

Маринованная алыча на зиму рецепт с фото - шаг 1

При помощи зубочиски сделать в каждой алыче 3-5 проколов (это необходимо для того, что бы плоды сохранили форму и не лопнули при тепловой обработке)

Маринованная алыча на зиму рецепт с фото - шаг 2

Банки и крышки хорошо моем и стерилизуем над паром на протяжении 10 минут.

Маринованная алыча на зиму рецепт с фото - шаг 3

В чистые стерильные банки кладём одну гвоздику и один перчик душистый горошком. Также в каждую банку кладём небольшое количество (на кончике ножа) корицы.

Маринованная алыча на зиму рецепт с фото - шаг 4

Складываем в банки с приправами алычу.

Маринованная алыча на зиму рецепт с фото - шаг 5

Готовим сахарный сироп. Для этого в кастрюлю наливаем воду и всыпаем в неё сахар. Ставим кастрюлю на плиту.

Маринованная алыча на зиму рецепт с фото - шаг 6

Кипятим сахарный сироп 2-3 минуты. В конце вливаем в сироп уксус.

Маринованная алыча на зиму рецепт с фото - шаг 7

Заливаем горячим сиропом банки с алычой. Накрываем банки крышками и стерилизуем их на протяжении 20 минут ели у Вас банки по 0,5 л и 30 минут если Вы используете литровые банки.

Маринованная алыча на зиму рецепт с фото - шаг 8

Закатываем банки, переворачиваем вверх дном и укутываем. Приятного аппетита!

Маринованная алыча на зиму рецепт с фото - шаг 9
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +1

Другие рецепты:

Маринование ТОП 10
Контакты:
info@zimmix.ru
Рейтинг@Mail.ru
Мы в социальных сетях
Вконтакт Твитер Одноклассники
ВНИМАНИЕ! При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на zimmix.ru - обязательна.

zimmix.ru © 2015 г

Наверх