Помидоры без уксуса с алычой на зиму пошаговый рецепт с фото

Помидоры без уксуса с алычой на зиму пошаговый рецепт с фото
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Консервированные помидоры с алычой на зиму – это не только вкусно, но и очень полезно, так как при данном способе заготовки томатом не используется уксус, что позволит давать такие помидорки даже маленьким детям, не опасаясь что уксус может вызвать аллергию у ребёнка. Руководствуясь пошаговым рецептом приготовления с фото Вы с лёгкостью заготовите эту, ну, очень вкусную закуску на зиму.

Ингредиенты на 2 л бутыль:

1 Помидоры (желательно формы сливок) 1200 г
2 Жёлтой алычи (кислой) 270 г
3 Сахар 2,5 ст. л
4 Соль 1,5 ст. л
5 Чёрный перец горошком 2-4 шт.
6 Лавровый лист 1 шт.
7 Сушёный укроп 5-7 веточек

Пошаговое приготовление:

В чистые предварительно простерилизованный на протяжении 10 минут над паром банки укладываем сушёный укроп, лавровый лист и чёрный перец горошком.

Помидоры с алычой без уксуса на зиму   - шаг 1

Помидоры и жёлтую алычу (обязательно кислую!) тщательно моем и даём слегка просохнуть.

Помидоры с алычой без уксуса на зиму   - шаг 2

Укладываем плотно в бутыль помидоры и алычу.

Помидоры с алычой без уксуса на зиму   - шаг 3

Заливаем бутыль кипятком и оставляем настаиваться накрыв крышкой 10-15 минут.

Помидоры с алычой без уксуса на зиму   - шаг 4

Готовим рассол. Для этого сливаем обратно в кастрюлю воду из бутля, добавляем в неё соль и сахар и ставим на плиту. Кипятим 2-3 минуты.

Помидоры с алычой без уксуса на зиму   - шаг 5

Заливаем кипящим рассолом помидоры, закатываем стерильными крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита.

Помидоры с алычой без уксуса на зиму   - шаг 6
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Другие рецепты:

Маринование ТОП 10
Контакты:
info@zimmix.ru
Рейтинг@Mail.ru
Мы в социальных сетях
Вконтакт Твитер Одноклассники
ВНИМАНИЕ! При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на zimmix.ru - обязательна.

zimmix.ru © 2015 г

Наверх