Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт с фото

Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт с фото
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Заготовка помидор на зиму, пожалуй, одна из наиболее популярных зимних заготовок. Существует множество способов заготовки томатов каждый из которых хорош по своему. Одни консервируют томаты в сочетании с перцем, вторые с огурцами, третьи вообще предпочитают оставить помидоры лишь в гордом одиночестве с приправами и рассолом. Одним словом существуют, ну, если не сотни, то десятки точно вариаций на тему как заготовить помидоры на зиму. В связи с этим мы сегодня хотим поделиться с Вами одним из таких рецептов. Помидоры по-грузински – это необыкновенно вкусный рецепт консервации томатов, приготовьте его и он Вам точно понравиться!

Ингредиенты на 2 л бутыль:

1 Помидоры 1 кг
2 Морковь 1,5 шт.
3 Перец салатный 2 шт.
4 Чеснок 2-3 зубка
5 Зелень петрушки 3-4 веточки
6 Перец чёрный горошком 4-5 шт.
7 Лук репчатый 1 среднего размера
8 Сушеный укроп 3-4 веточки
9 Уксус 9% 60 г
10 Соль 2 ч. Л
11 Сахар 60 г

Пошаговое приготовление:

Помидоры хорошо вымыть и дать слегка просохнуть.

Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт - шаг 1

Лук и чеснок очистить от шелухи. Морковь очистить и порезать кружками. Лук нарезать кольцами.

Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт - шаг 2

На дно предварительно подготовленных чистых банок укладываем морковь, чеснок, веточки сушёного укропа и зелень петрушки

Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт - шаг 3

Плотно укладываем в банку помидоры чередуя их с кольцами лука.

Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт - шаг 4

Заливаем помидоры кипятком, накрываем крышкой и даём настояться 15 минут.

Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт - шаг 5

Готовим рассол. Для этого сливаем с помидор воду, всыпаем в неё чёрный перец горошком, соль и сахар. Ставим на огонь и кипятим 2-3 минуты.

Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт - шаг 6

Вливаем в банку с помидорами уксус.

Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт - шаг 7

Заливаем помидоры кипящим рассолом, закатываем, переворачиваем на крышку и укутываем. Приятного аппетита!

Помидоры по-грузински на зиму пошаговый рецепт - шаг 8
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Другие рецепты:

Маринование ТОП 10
Контакты:
info@zimmix.ru
Рейтинг@Mail.ru
Мы в социальных сетях
Вконтакт Твитер Одноклассники
ВНИМАНИЕ! При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на zimmix.ru - обязательна.

zimmix.ru © 2015 г

Наверх