Салат из зелёных помидор дольками на зиму

Салат из зелёных помидор дольками на зиму
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Существуют сотни рецептов заготовки помидор на зиму, каждый из которых по-своему вкусный и необычный. Ну, а что Вы скажете на то, что бы заготовить на зиму салат из зелёных помидор? Поверьте мне - это очень вкусно! Нежные, сочные зелёные помидорки с лёгкой кислинкой станут настоящим хитом Вашего стола и обязательно будут высоко оценены всеми членами Вашей семьи. Приготовить данный салат довольно легко если воспользоваться нашим пошаговым рецептом с фотографиями. Приготовьте и Вы точно будите довольны!

Ингредиенты на 5 литровых банок:

1 Зелёные помидоры 3 кг
2 Лук репчатый 1 кг
3 Морковь 1 кг
4 Томатный сок 0,5 л
5 Соль 3 ст. л Сахар
6 Растительное масло 0,5 л

Пошаговое приготовление:

Лук очистить от шелухи и нарезать кольцами.

Салат из зелёных помидор дольками на зиму  - шаг 1

Помидоры хорошо вымыть, дать стечь лишней воде и разрезать на 4-6 частей.

Салат из зелёных помидор дольками на зиму  - шаг 2

Морковь очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски (если у Вас нет такой тёрки, то Вы можете воспользоваться обычной крупной тёркой).

Салат из зелёных помидор дольками на зиму  - шаг 3

Нарезанные зелёные помидоры, лук и морковь пересыпаем в глубокую кастрюлю.

Салат из зелёных помидор дольками на зиму  - шаг 4

Наливаем к овощам в кастрюлю растительное масло, томатный сок и всыпаем соль и сахар. Хорошо перемешиваем всё ингредиенты.

Салат из зелёных помидор дольками на зиму  - шаг 5

Варим салат на медленном огне полтора часа.

Салат из зелёных помидор дольками на зиму  - шаг 6

Банки моем и стерилизуем над паром на протяжении 10 минут. Крышки кипятим 2-3 минуты.

Салат из зелёных помидор дольками на зиму  - шаг 7

Насыпаем салат в чистые стерильные банки, переворачиваем их вверх дном и укутываем. Вкусной Вам зимы!

Салат из зелёных помидор дольками на зиму  - шаг 8
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Другие рецепты:

Салаты ТОП 10
Контакты:
info@zimmix.ru
Рейтинг@Mail.ru
Мы в социальных сетях
Вконтакт Твитер Одноклассники
ВНИМАНИЕ! При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на zimmix.ru - обязательна.

zimmix.ru © 2015 г

Наверх