Компот из черешни и крыжовника на зиму

Компот из черешни и крыжовника на зиму
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +1

В сезон созревания ягод необходимо сделать запасы на зиму. Даже зимой хочется чувствовать вкус лета. Для этого следует позаботиться о заготовке компотов из ягод и фруктов. Хорошим вариантом станет компот из сочетания черешни и ягод крыжовника.
Компот из ягод черешни и крыжовника получается нежным на вкус и обладает потрясающим ароматом. Цвет компота имеет красивый розовый оттенок.

Ингредиенты на 3-литровый бутыль:

1 Черешня с розовым бочком 400 г.
2 Крыжовник 200 г
3 Сахар в количестве 250 г.

Пошаговое приготовление:

Ягоды черешни перебрать и хорошо промыть.

Компот из черешни и крыжовника на зиму с фото - шаг 1

Плоды крыжовника очистить от хвостиков с обеих сторон ягоды. Тщательно промыть ягоды.

Компот из черешни и крыжовника на зиму с фото - шаг 2

Компот консервируем в банках объемом 3 литра. Ягодами черешни заполняем 1/3-ю часть от общего объема банки. Туда же добавляем плоды крыжовника.

Компот из черешни и крыжовника на зиму с фото - шаг 3

Ягоды между собой не смешиваем.

Компот из черешни и крыжовника на зиму с фото - шаг 4

Уложенные в банку ягоды необходимо залить горячей кипяченой водой. После чего банку накрывают крышкой для закатки.
В таком виде банки оставляем на 2 часа. Вода в банках должна остынуть до теплого состояния.

Компот из черешни и крыжовника на зиму с фото - шаг 5

Затем надеваем на банку пластиковую крышку для слива воды.

Компот из черешни и крыжовника на зиму с фото - шаг 6

Сливаем воду с каждой банки в общую емкость. В процессе подготовки компота количество жидкости уменьшилось, поэтому в общую емкость необходимо добавить еще 100 мл воды.

Компот из черешни и крыжовника на зиму с фото - шаг 7

Затем необходимо заняться приготовлением сиропа для компота. Для этого в закипевшую воду необходимо добавить сахар.

Компот из черешни и крыжовника на зиму с фото - шаг 8

Сахар должен раствориться в воде. После приготовления сиропа ним следует залить банки с ягодами. Затем закатываем каждую банку.олученный компот необходимо перевернуть и установить на закаточные крышки, затем накрыть теплым одеялом. Затем отправить остывший компот из ягод в погреб.
Из 1 ведра черешни получают от 8 до 10 банок компота.

Компот из черешни и крыжовника на зиму с фото - шаг 9
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +1

Другие рецепты:

Компоты и соки ТОП 10
Контакты:
info@zimmix.ru
Рейтинг@Mail.ru
Мы в социальных сетях
Вконтакт Твитер Одноклассники
ВНИМАНИЕ! При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на zimmix.ru - обязательна.

zimmix.ru © 2015 г

Наверх