Компот из яблок и калины на зиму пошаговый рецепт с фото
Все мы знаем о чудодейственных свойствах калины и то, что она считается одной из наиболее востребованной ягодой в лечении профилактике простудных заболеваний. В связи с этим сегодня мы хотим поделиться с Вами одним замечательным пошаговым рецептом приготовления компота иp яблок и калины на зиму. Необыкновенная польза и бесподобный вкус данного компота не оставит Вас равнодушным.
Ингредиенты на 1 л банку:
| 1 | Яблоки | 150 г |
| 2 | Калина | 60-70 г |
| 3 | Сахар | 90 г |
| 4 | Вода | 800 мл |
Пошаговое приготовление:
Яблоки вымыть, очистить от семян и разрезать на 4-6 частей.
Готовим сахарный сироп. Для этого в кастрюлю налить воду, насыпать в неё сахар и на медленном огне довести до кипения. Кипятим 2-3 минуты. После чего остудить.
В холодный сахарный сироп кладём яблоки и оставляем их настаиваться в прохладном месте на 6-8 часов.
Спустя 6-8 часов сливаем сахарный сироп в отдельную кастрюлю.
Банки и крышки тщательно моем и стерилизуем над паром на протяжении 10 минут.
Кипятим сахарный сироп 2-3 минуты.
В кипящий сироп кладём веточку калины.
Также кладём в кастрюлю яблоки. Кипятим яблоки и калину в сахарном сиропе 1-2 минуты.
Аккуратно при помощи ложки перекладываем яблоки и веточку калины в подготовленные стерильные банки.
До верха заливаем банку сахарным сиропом.
Стерилизуем банки 10-15 минут.
Закатываем банки, переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания. Зима будет вкусной!
Другие рецепты:
