Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» пошаговый рецепт с фото

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» пошаговый рецепт с фото
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Если Вы хотите найти необычный, но в то же время достаточно простой и очень вкусный рецепт консервации помидор на зиму, то наш Вам совет - приготовьте помидоры по данному пошаговому рецепту с фотографиями. Нежный вкус и аромат приготовленных помидорок обязательно Вам понравится.

Ингредиенты на 1 л банку:

1 Помидоры 700 г
2 Уксус 1 ст. л
3 Зелень петрушки небольшой пучок
4 Чеснок 1-2 крупных зубка
5 Лук репчатый 1 шт.
6 Масло растительное 3 ст. л
7 Вода 300-400 мл
8 Соль 1 ч. л
9 Сахар 1,5 ч. л
10 Лавровый лист 1 листик
11 Перец чёрный горошком 3 шт.
12 Перец душистый горошком 2 шт.

Пошаговое приготовление:

Очистить чеснок от шелухи. Зелень петрушки мелко нарезать.

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 1

Лук очистить и нарезать кольцами.

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 2

Банки вымыть и простерилизовать над паром 10 минут. Крышки прокипятить 2-3 минуты.

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 3

На дно чистых стерильных банок укладываем зелень петрушки, чеснок и вливаем растительное масло.

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 4

Укладываем в банку предварительно вымытые помидоры чередуя их с кольцами лука.

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 5

Таким образом выглядят уложенные в банку томаты, лук, зелень петрушки и чеснок.

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 6

Готовим рассол. Для этого в кастрюлю наливаем воду, кладём перец горошком и душистый перец, лавровый лист, соль и сахар. Ставим на плиту и кипятим рассол 2-3 минуты. В конце вливаем уксус (для того, что бы уксус не выпарился во время кипения).

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 7

Заливаем помидоры кипящим рассолом.

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 8

Стерилизуем банки с помидорами 15 минут (если Вы используете 3 литровые бутыли, то время стерилизации увеличивается до 20-25 минут).

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 9

Закатываем банки, переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания на ночь. Вкусной Вам зимы!

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» рецепт с фото - шаг 10
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Другие рецепты:

Маринование ТОП 10
Контакты:
info@zimmix.ru
Рейтинг@Mail.ru
Мы в социальных сетях
Вконтакт Твитер Одноклассники
ВНИМАНИЕ! При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на zimmix.ru - обязательна.

zimmix.ru © 2015 г

Наверх