Помидоры на зиму половинками пошаговый рецепт с фото

Помидоры на зиму половинками пошаговый рецепт с фото
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт консервации помидор на зиму. И я не исключение. В связи с этим сегодня я хочу поделиться своим фирменным необыкновенно вкусным пошаговым рецептом с фото приготовления помидор на зиму половинками. Эти нежные, сочные, ароматные, пикантные помидорки обожают все члены моей семьи, так что теперь и у Вас есть возможность их приготовить. Успехов Вам!

Ингредиенты на 2 л бутыль:

1 Помидоры 1 кг
2 Подсолнечное масло 4 ст. л
3 Уксус 4 ст. л
4 Вода 700 мл
5 Соль 1,5 ст. л
6 Сахар 4 ст. л
7 Чеснок 2 зубка
8 Зелень петрушки 3-4 веточки
9 Лавровый лист 1 листик
10 Лук репчатый 1-2 шт.
11 Перец салатный 1-2 шт.

Пошаговое приготовление:

Банки моем и стерилизуем над паром на протяжении 10 минут. Крышки кипятим 2-3 минуты.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 1

Помидоры (желательно одного размера) моем и разрезаем пополам.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 2

Лук чистим и нарезаем кольцами.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 3

Чистим чеснок.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 4

Салатный перец моем, очищаем от семян и разрезаем на 4-6 частей.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 5

В чистые стерильные банки укладываем чеснок, перец душистый горошком, лавровый лист и веточки петрушки.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 6

Так же наливаем в бутыль растительное масло и уксус.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 7

Укладываем чередуя в бутыль слоями помидоры, салатный перец и лук.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 8

Готовим рассол. Для этого наливаем в кастрюлю воду и всыпаем в неё соль и сахар после чего хорошо перемешиваем.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 9

Ставим рассол на огонь и кипятим 2-3 минуты.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 10

Горячим рассолом заливаем до верха бутыль с помидорами.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 11

Стерилизуем бутыль с помидорами 15 минут.

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 12

Закатываем бутыль, переворачиваем и укутываем. Приятного аппетита!

Помидоры на зиму половинками рецепт с фото - шаг 13
Распечатать Спасибо, отличный рецеп +0

Другие рецепты:

Маринование ТОП 10
Контакты:
info@zimmix.ru
Рейтинг@Mail.ru
Мы в социальных сетях
Вконтакт Твитер Одноклассники
ВНИМАНИЕ! При копировании материалов с сайта, активная обратная ссылка на zimmix.ru - обязательна.

zimmix.ru © 2015 г

Наверх